萌萌打的部落格

先跟台南東區的鄉親們說聲抱歉啦..

今天要來曝光的這家台南巷內美食就位於南紡夢時代附近

我相信如果寫出來肯定會引起附近在地人的不滿，因為它平常實在太難訂了！！

這家「好好水餃」一個禮拜竟然只開星期二而已，除了不先預定很難吃到以外，就連它們的冷凍生水餃都要等上1～2個月。

這家令煎餃控為之瘋狂的好好水餃就隱藏在東區關帝廳正對面的巷弄內

若沒仔細看真的很難發現

每到禮拜二下午四點這間攤位就會有很多人在等候

到現場才發現它們只接用LINE或電話提前預約的客人，路過想吃都還不一定吃的到！

進一步詢問老闆才得知因為他們的煎餃都是手工現包，接單現煎，而且數量有限

採預訂單的方式才能確保顧客可以吃到，雖然很不方便但也沒辦法..

對於臨時來現場想吃的人如果有空檔還是會煎給顧客，但通常都是滿單居多不太容易！

好好水餃的煎餃只專賣三種口味

1.獨家剝皮辣椒餃155$

這個是招牌也是最難訂，最多人點的口味

因為老闆內餡用的是「花蓮道地的剝皮辣椒」再搭配成本高昂的溫體五花豬肉，肉汁豐富，加入多種蔬菜

後再用自家獨門秘方醃製，口感香辣十足，粒粒分明，外皮酥脆，一口吃下去真的會噴汁！

沒錯，是汁會噴出來的那種，真的很誇張！不用沾醬就夠味！

2.頂級五花四蔬餃135$

不吃辣的人一定會愛，內餡用的是成本昂貴的頂級溫體五花肉

加上四種以上蔬菜，肉汁飽滿，煎餃油脂搭配新鮮蔬菜有種很剛好的清爽感

一口吃下也是粒粒爆汁！肉質非常新鮮！

3.經典大煎餃99$

相較於兩款招牌口味，經典大煎餃的唯一差別是肉質用的是豬後腿肉，肉質吃起來較為扎實，油脂也比較少，適合喜歡吃瘦肉的人！

除了每個禮拜二的攤位煎餃以外

好好水餃也有出生鮮冷凍生水餃

（圖為台南美食媒體熱血玩台南拍攝）

好好水餃一開始是從生鮮冷凍生水餃起家，一開始只在新營的市場販賣，後來才逐漸擴大為全台生鮮宅配

聽老闆說會出來開煎餃攤也是因為死忠顧客們想吃的關係，但因還有本業工作才會只開一天。

沒想到這一煎讓台南許多鄉親為之瘋狂，一傳十十傳百，吸引了許多美食部落客和媒體分享報導

譬如台南在地美食社團「熱血玩台南」的分享：https://decing.tw/tainan-haohao/?fbclid=IwAR0gS0SzZu1S1G3-GRJMrGd61F1rypg15ei_OU8gKyjPbg2sbZUs21fuOTw

還有ig超有名的美食部落客花露露：https://hululu.tw/haohao/

台南知名美食部落客阿青：https://achingfoodie.tw/haohao/

食尚玩家的小白：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1370140

甚至連UDN聯合新聞網都有轉發：https://udn.com/news/story/7208/6951084

關於好好水餃的分享資訊這麼多，你就知道這家藏在巷內的煎餃有多厲害！

這一間隱藏在台南巷內的煎餃絕對是今年2023來台南遊玩必吃的美食啦！

每一顆煎餃用料都算實在，尤其是內餡真的很特別，喜歡煎餃的朋友不要錯過，個人覺得不輸日本的餃子～

可惜的是只開禮拜二，吃不到的朋友可以訂他們家的冷凍生水餃看看，除了剝皮辣椒口味要等比較久以外

我訂的頂級五花四蔬餃大約一個禮拜左右就收到囉！

PS:剝皮辣椒口味可能會因花東季節產量的關係停售，想吃的朋友一定要提早預訂！

最後附上好好水餃的官網：http://www.haohaojiaozi.com/

地址：台南市東區中華東路二段96巷70號

LINE線上預訂方式：@727jnydp